Collection Les Bonnes choses / gastronomie bio

La gastronomie Yin et Yang

par Henriette Houdaille

Par ses recettes, l’auteure prouve que certains aliments particulièrement nocifs peuvent aisément être remplacés par des produits sains, issus la plupart de la macrobiotique, dans des compositions gastronomiques de haut niveau.

Potages, soupes, salades, plats de viande (où le sitar et le tofu remplacent avantageusement celle-ci); poissons, desserts, se succèdent ici dans un nouvel esprit culinaire, celui de la santé associée aux bonnes choses.

Henriette Houdaille qui doit son étonnante vitalité à la pratique de l’alimentation bien comprises ainsi qu’à la pratique régulière du yoga ou de l’aide-kido, nous fait partager ici une partie de son secret.

ISBN 978-2-86819-360-5. 84 pages. Version numérique gratuite uniquement.

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