Collection Les Bonnes choses / Gastronomie bio

Ma Cuisine au miel

par Marie Fougère

Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques.

Il ne s’agit pas, seulement, de remplacer le sucre : ce serait trop simple. Il faut veiller au bon accord des saveurs, à l’harmonie complice des plaisirs. Le miel devient alors épice et condiment : cette idée dont la présence se fait naturelle.

Et puis, c’est meilleur pour la santé !

Ce nouveau livre de recettes de Marie Fougère vous ouvre encore des portes secrètes et vous invite aux associations inhabituelles et originales.

Laissez-vous surprendre et vous ne pourrez plus vous passer d’un pot de miel sur l’étagère aux indispensables, dans votre cuisine.

Au menu : hors-d’œuvres, entrées, salades et soupes, sauces, marinades et chutneys, viandes, volailles et poissons, légumes, desserts, bonbons, nougats, petits fours et boissons.

Quatrième édition revue et augmentée. ISBN 978-2-86819-349-0. Prix version papier : 10 €.

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En savoir plus sur l’auteure : Quisommes-nous ? JMC : MF

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