Collection L’essentiel : l’encyclopédie d’Utovie n°57

Le Vin, aliment de santé

par Jean-Marc Carité

On l’ignore trop souvent mais le vin est un riche cocktail d’éléments de santé : vitamines, métaux, enzymes, polyphénols…  Quelques verres par jour constituent un complément alimentaire aussi vital que ludique… Une seule condition : qu’il soit bio, car exempt de produits chimiques malsains. Protecteur cardiaque reconnu : le fameux French paradox…

40 p. Découvrir et télécharger la version numérique gratuite : EU Vin aliment de santé 2023