Collection Les Bonnes choses / Gastronomie bio

Cookies et desserts des U.S.A.

par Brigitte Miner

Les cookies, petits gâteaux désormais bien connus chez nous, restent le goûter préféré des enfants états-uniens. Et, malgré l’omniprésence et la facilité du fast-food, peu de mères, aux USA, ont oublié ces recettes.

Les cookies sont des pâtisseries de formes variées (carrées, rondes, en étoiles ou en barres), agrémentées d’ingrédients aussi divers que savoureux : pépites de chocolat, noix de coco, noix de cajou, noisettes, bananes, ananas, fruits confits, beurre de cacahuètes, gingembre, pommes…

Bien sûr, il existe d’autres desserts : tartes, tartelettes, gâteaux…

Brigitte Miner, jeune états-unienne, sensible à la gastronomie française, a tenu à nous faire ici partager cette cuisine de plaisirs et de saveurs venue d’outre-Atlantique. C’est lorsqu’elle était étudiante en France qu’elle découvrit notre collection Les Bonnes choses et nous demanda si un tel livre de recettes nous intéresserait et si nous préférions recevoir le manuscrit ou des échantillons… Nous lui répondîmes : « Les deux ! ». Voici le résultat : savoureux. Et qui permet de voir qu’aux USA il y a aussi des gens intéressants !

ISBN 978-2-86819-326-1. 80 pages. Prix version papier : 8 €.

Découvrir les extraits du livre : Cookies extraits et table

Commander la version papier : Bon de commande Bonnes choses 10:25

Elles / ils ont aimé : Presse Cookies…

Dans la même collection : voir le site www.utovie.com